Corinne Moesching, déléguée à la communication et à la culture de la commune d’Aigle, nous livre quelques informations sur les vignes communales et évoque avec nous les particularités du vin « Promenade des Arts ».
Quelle surface de vignes la commune d’Aigle possède-t-elle et qui s’occupe de la gestion de celles-ci ?
La commune est propriétaire d’environ 8.5 hectares de vignes situés principalement sur Aigle (près de 7 ha) ainsi que sur Yvorne. La gestion, quant à elle, est confiée à huit familles de vignerons-tâcherons locaux et régionaux.
Quelle quantité de vin cela représente-t-il par année ?
Cela représente quelque 7710 bouteilles (7610 bouteilles de 70 cl + 100 pots vaudois de 1.4 l) que la commune met en vente et offre à certaines occasions : à des réceptions ou apéritifs officiels et en guise de cadeaux. Une fois le nombre de bouteilles produit pour les besoins de la Ville, le solde de la récolte est vendu aux deux caves travaillant à son élaboration pour agrémenter leur production.
Depuis quand la commune possède-t-elle des vignes ? A-t-elle continué d’en acquérir au fil des ans ?
Il est difficile d’énoncer une date précise ! La présence de vignes dans l’environnement aiglon est mentionnée depuis la seconde moitié du XIIIe siècle 1. On sait qu’un règlement a, par exemple, autorisé en 1315 la Bourgeoisie à vendre son vin au-delà des limites territoriales aiglonnes. Au début du XXe siècle, il est attesté que la commune procède aux enchères annuelles de ses vins et, en 1902, des étiquettes de bouteilles sont créées par le peintre Frédéric Rouge.
Concernant les parcelles communales, les achats et ventes se sont faits au gré des circonstances. La plus récente acquisition date de 2018, précisément la parcelle d’où est issu notre vin bio, fruit d’un échange avec un autre propriétaire en vue d’un élargissement du domaine public.
Il y a environ trois ans, vous avez lancé un nouveau vin « Promenade des Arts », quelles sont ses spécificités ?
« Promenade des Arts » est un chasselas Aigle AOC Chablais, le premier vin bio produit par la commune. Issu d’une parcelle communale, il est vinifié par une cave locale. Conçu comme une série d’exception, chaque millésime de « Promenade des Arts » reproduit sur son étiquette une œuvre distincte appartenant à la commune d’Aigle. Relevons encore qu’1 CHF par année supplémentaire à 2020 est reversé à la Fondation d’Aigle pour l’art et la culture.
Après trois ans, quel est le bilan de ce lancement ? Celui-ci a-t-il permis de relancer les ventes du vin communal par exemple ?
Le premier millésime a été présenté en 2021 et il ne s’agit pas pour la commune d’effectuer une opération commerciale, étant donné la faible quantité de bouteilles disponibles : un peu plus de 300 flacons par millésime. La mission de ce vin d’exception est de contribuer à la visibilité de la commune et à encourager l’engagement en faveur des projets culturels sur son territoire. Le but est aussi de soutenir les méthodes de cultures particulièrement respectueuses de l’environnement.
Photo de couverture : Le millésime 2022 de « Promenade des Arts », le chasselas bio produit par la commune d’Aigle.
Photos © Dimitri Brooks Photography
1. Source : Monographie « Aigle » sous le pilotage de Henri-Louis Guignard, parue en 2020 aux PCL, Renens.
L’étiquette de « Promenade des Arts » représente une œuvre appartenant à la commune d’Aigle : le triptyque Art Nouveau d’Eduard Diekmann réalisé en 1908.